ingreenso

Всегда мечтала приготовить

2 свиных языка

1 морковь

1 луковица

1 банка горошка

2 яйца

пучок зелени

1 пакет желатина

лавровый лист, перец горошком, чеснок

Язык варить 2,5-3 часа, за полчаса до конца варки посолить и добавить перец, за 5 минут лавровый лист. Выключить выдавить чеснок,развести желатин,я брала быстрорастворимый,смешать с бульоном.

Язык нарезать, разложить по тарелкам с кружочками яиц. Из моркови вырезать звездочки или цветочки, я вырезала формочками. Посыпать горошком,выложить морковь, зелень, залить процеженным бульоном.

Приятного аппетита!